为了进一步加强全区畜产品安全管理，确保奥运期间不发生畜产品安全事故，5月30日上午，上城区动物卫生监督所在区商贸旅游局四楼举行《中华人民共和国动物防疫法》宣贯培训暨全区农贸市场畜产品安全会议。

    会议有全区各农贸市场经理和市场畜产品安全专管员参加。会议开始时由区动物卫生监督所特意从市畜牧兽医总站邀请的执法监督科谢正科长，为各农贸市场经理和畜产品安全专管员详细讲解了《中华人民共和国动物防疫法》，并结合农贸市场实际进行了通俗易懂的宣讲。然后，会议认真学习贯彻市农业局动物卫生监督执法会议的精神，统一认识，明确今年北京奥运期间畜产品安全的重要性，提出了在奥运期间全区不发生畜产品安全责任事故和动物疫病发生扩散事件的目标。会上区商贸旅游局与各农贸市场经理签订了“保障奥运期间动物及其产品安全责任书”，各农贸市场还签订了“杭州市动物及动物产品质量安全承诺书”。会议还提供了由农贸市场管理方与动物及动物产品经营户签订的“杭州市动物及动物产品质量安全责任书”蓝本，要求各农贸市场经理和畜产品安全专管员带回与市场各动物及动物产品经营户签订。