根据省、市《动物卫生监督执法规范年暨动物产品质量安全年活动方案》和《关于做好奥运期间动物卫生及动物产品安全监管工作的通知》精神。淳安县畜牧兽医局统筹安排、周密部署，开展了为期一个月的动物卫生及动物产品安全专项监督检查，签定动物及动物产品质量安全承诺书，落实生产经营主体责任。

    这次行动以规模饲养场和生猪定点屠宰场为重点，利用污源普查、春防汇总既有掌握的规模养殖场（户）生产情况，做到底细清、任务明、定责任，全面签定《动物及动物产品质量安全承诺书》，同时，结合春防检查检测与平时例行检测的实际防疫效果等诸多生产经营信息，下一步将有的放矢地加大动物及产品的违禁药物、免疫抗体、无害化处理等多项指标的突击抽检和监督抽检检测频度，敦促生产经营主体落实动物及动物产品质量安全承诺，确保不发生一起原发性动物疫情，杜绝畜产品安全事件发生，确保公共卫生安全。