近距离看美国

九、参加2012国际家禽展览会（IPE）的感受

(2012年1月26日)

国际家禽展览会（英文：International Poultry Expo，简称IPE，网站：www.ipe11.org），是一个有较大影响力的国际性畜牧展会。我早在到美国学习前，就了解到2012年的IPE将于1月在美国亚特兰大召开，所以一直筹划着能前去参加，以期开阔自己的视野。

2012年的IPE会场设在美国亚特兰大的Georgia World Congress Center。参加展会前，我已与美国普渡大学的哈默教授约定将在这次展会上见面。进入展厅，我就直接去Brookside公司的展位找哈默教授。哈默教授多次来杭州传授养猪知识，是杭州养猪界的老朋友。在美国见到哈默教授，格外亲切。哈默教授很热情地询问了我在美国的学习生活情况，回忆了对杭州的深厚感情，并邀请我春天的时候到他居住的城市圣路易斯访问。我向哈默教授介绍了自己的学习生活情况，并和哈默教授合影留念后分别。

我在IPE展馆入口

我与哈默教授合影

随后，我仔细参观了IPE的所有展位。IPE的展览包括家禽和饲料两个方面内容的展览。共有来自全世界的895家家禽和饲料有关企业参展，注册参观者达到20500人。据IPE网站介绍，IPE还吸引了来自23所大学的325名学生参加，这些学生主要前来了解行业动态和寻找就业机会。IPE由美国禽蛋协会和美国饲料工业协会赞助。这次展会，虽然正好安排在中国的春节期间，但仍有24家中国企业参展，显示了中国畜牧企业走向世界的决心。IPE展馆分A、B两馆，A馆为饲料、饲料添加剂和家禽生产展区，B馆为家禽、家禽产品生产线和包装展区。

展馆入口场景

展馆内部场景

A馆的饲料和饲料添加剂展位

A馆的中国参展企业之一

B馆的养禽设备展位

B馆的禽肉加工设备展位

B馆的禽蛋包装展位

B馆的剪刀展位

B馆的塑料筐展位

B馆的孵化设备展位

IPE还安排了多个讲座。因为时间有限，我参加了一场关于美国家禽和禽蛋工业未来发展趋势的讲座。

讲座报告人

讲座现场（引自IPE网站）

虽然只有一天时间参加IPE这样的国际性畜牧展会，但收获还是很大的。有几点小的体会与大家分享：一、国际性展会均要求参展商和参加者在会前注册，个人参会者的注册费是60美元，进入会场必须凭参会证才能进入，管理十分严格。这一管理措施确保了参会者是真正的感兴趣者，整个展会显得井然有序。二、在IPE会场，随处可见“Food Safety”的口号，说明家禽业和饲料工业的发展，将食品安全放在首位已经在全球畜牧界形成共识。三、这次IPE，中国企业只在饲料和饲料机械展区设展，在家禽养殖和加工设备展区几乎全部都是美国的企业。美国的家禽养殖和加工设备门类齐全，分工细致，专业化、机械化程度很高，充分展示了美国在家禽业发展方面的领先地位。四、这次展会，还有一些公共展板，详细列出了世界各国家禽业发展排名的各类数据，还展出了十多种美国家禽、饲料、谷物、肉类方面的专业杂志，让与会者可以充分了解行业和科技发展动态。五、我国的养殖业和饲料工业走向国际化是必然趋势，参加国际展会，英语是必需的语言工具。如果不懂英语，在国际展会上很难与专家和参展企业代表交流。所以，中国的畜牧业要走向世界，培养畜牧业的国际化人才显得十分必要。六、IPE规模大，信息量丰富，如能在合适时机组织杭州的畜牧和饲料业相关企业参加展会，将十分有利于促进杭州畜牧和饲料业的国际交流。

世界各国家禽业发展排名的各类数据

IPE展出的杂志中的两种